Συχνή συμβουλή προς τους καταναλωτές είναι η αύξηση της ποσότητας ψαριών που καταναλώνουμε, ώστε να είμαστε προστατευμένοι έναντι των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Ωστόσο, θα πρέπει οι καταναλωτές να ανησυχούν από ηθικής πλευράς όταν καταναλώνουν ψάρια ανοιχτής θάλασσας; Αλλά και από την άλλη, αποτελούν τα ψάρια ιχθυοτροφείου μια υγιεινή επιλογή;
Κατηγορία -Υγεία / Διατροφή
Σε ποια προβλήματα θα πρέπει να επικεντρωθεί η έρευνα στον τομέα της ιατρικής και των βιολογικών επιστημών; Υπάρχει μεγάλη συζήτηση σχετικά με την αντιμετώπιση των ασθενειών που σκοτώνουν τους περισσότερους ανθρώπους, δηλαδή για ασθένειες όπως η ελονοσία, η ιλαρά και η διάρροια, που σκοτώνουν εκατομμύρια ανθρώπους στις αναπτυσσόμενες χώρες, αλλά πολύ λίγους στον αναπτυγμένο κόσμο. Που πρέπει λοιπόν να επικεντρωθεί η έρευνα της ιατρικής στο μέλλον; Απαντάει ο Πίτερ Σίνγκερ, καθηγητής βιοηθικής στο Princeton University,.
Περισσότερα
Ο Σωτήρης Λυμπερόπουλος ή αλλιώςRadiki raches είναι η ζωντανή απόδειξη ότι όταν θέλεις να κάνεις κάτι, το μόνο που χρειάζεται είναι να το πιστέψεις και να το εμπιστευθείς. Τον ζηλεύω γιατί έχει βρει το νόημα της ζωής. Μετά από ένα καλοκαίρι γεμάτο σερφ και κύματα, το ανακάλυψε κάπου στην Κυπαρισσία, στη γη, από όπου εφοδιάζει με φρέσκα χόρτα και λαχανικά τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας. Μια ιδέα απλή, νόστιμη και υποσχόμενη. Από έναν άνθρωπο που μετράει 32 χρόνια… μέλλον.
Οι οικονομολόγοι εδώ και καιρό ανησυχούν για την ανισότητα των εισοδημάτων και τις επιδράσεις της στην ευημερία. Για παράδειγμα, οι εργαζόμενοι με πτυχίο Πανεπιστημίου κερδίζουν πολύ περισσότερα από αυτούς που δεν έχουν αποφοιτήσει από το λύκειο. Αυτή η διαφορά μεταφράζεται σε μεγάλες διαφορές στα επίπεδα κατανάλωσης, και συνεπώς στα επίπεδα πρόνοιας. Περισσότερα
Μία χαρακτηριστική επίπτωση της βίας στα θύματά της είναι η ανάπτυξη μια επίκτητης αίσθησης αβοήθητου (learned helplessness). Με άλλα λόγια, το βίωμα και σταδιακά η πεποίθηση ότι το θύμα θα υποστεί την επίθεση ανεξάρτητα από τις δικές του πράξεις, ότι δηλαδή δεν έχει έλεγχο πάνω στην σωματική και ψυχική του ακεραιότητα και ασφάλεια.
σουβλάκι το […] μικρά κομμάτια κρέατος περασμένα σε μικρή και λεπτή βέργα (σε μικρή σούβλα) για να ψηθούν: Ψήνω σουβλάκια στα κάρβουνα. Mια μερίδα ~. [μσν. σουβλάκι < σούβλ(α) –άκι] (ΛΚΝ). Περισσότερα
Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής (ανορεξία, βουλιμία, και η παχυσαρκία) αποτελούν ραγδαίως εξελισσόμενα φαινόμενα σε όλες τις σύγχρονες δυτικές κοινωνίες. Ο παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας χαρακτηρίζει την παχυσαρκία ως τη νέα παγκόσμια επιδημία του 21ου αιώνα. Περισσότερα
Νέα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν να επιβεβαιώνουν τη σχετικά νέα θεωρία ότι άνθρωπος έγινε το εξυπνότερο ζώο χάρη στη μαγειρική: αν κάποιος ήθελε να αρκεστεί στο ωμό, μη επεξεργασμένο φαγητό, θα έπρεπε να μασάει ασταμάτητα για εννέα ώρες την ημέρα προκειμένου να θρέψει τον ενεργοβόρο, έξυπνο εγκέφαλό του. Περισσότερα
Αν καλούσαμε στις μέρες μας σ’ ένα γεύμα κάποιους αρχαίους Έλληνες όπως τον… Ηρόδοτο, τον Ηρακλή ή τον Αριστοφάνη, σίγουρα θα τους τρομάζαμε με τον πλούτο και την ποικιλία των εδεσμάτων που θα τους προσφέραμε. Εξαιτίας του ότι δεκάδες από τις σημερινές τροφές ήταν εντελώς άγνωστες στους αρχαίους Έλληνες, όπως η πατάτα λ.χ. από τα βασικότερα είδη της σημερινής διατροφής έγινε γνωστή στους Ευρωπαίους το 1530 και οι Έλληνες γεύτηκαν τη νοστιμιά της 300 χρόνια αργότερα, το 1832. Περισσότερα
Γνωρίζουμε ότι το να είμαστε σωματικά δραστήριοι είναι καλό. Εξασκεί του μύες μας, την καρδιά και τους πνεύμονες, μας βοηθά να αισθανόμαστε καλύτερα και να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων νοσημάτων. Αυτά τα πλεονεκτήματα δεν προκύπτουν μόνο από τη συστηματική άσκηση, αλλά και από το να διατηρούμαστε σε συνεχή κίνηση κατά τη διάρκεια της ημέρας. Περισσότερα
”Δεν θα αντάλλασα ποτέ το γέλιο της Καρδιάς μου με τα πλούτη όλου του Κόσμου” – Χαλίλ Γκιμπράν
Περισσότερα
“Να υποθέσω ότι θέλετε να πάθετε καρδιακή προσβολή;” Αυτό είναι το ερώτημα που θα πρέπει να υποβάλετε στον εαυτό σας κάθε φορά που αναβάλλετε τις διακοπές. Περισσότερα
Επιτρέψτε μου να σας συστήσω τον πολυεκατομμυριούχο Πίτερ Θίελ (Peter Thiel). Είναι, μεταξύ των άλλων, ο ιδρυτής του PayPal, του μηχανισμού που μεσολαβεί σε οικονομικές συναλλαγές στο Διαδίκτυο. Περισσότερα
Ο Ινδός ηγέτης, Μαχάτμα Γκάντι, είχε πει ότι η Γη παράγει αρκετά για να ικανοποιήσει τις ανάγκες του κάθε ανθρώπου, όχι όμως και την απληστία του. Σήμερα η ρήση αυτή είναι πιο επίκαιρη από ποτέ. Περισσότερα
Λόγω της εξάντλησης του εδάφους, τις προηγούμενες δεκαετίες οι καλλιέργειες ήταν πολύ πιο πλούσιες σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Περισσότερα
Όταν λοιπόν πηγαίνετε στην ταβέρνα και ο ταβερνιάρης έρχεται κοντά σας και σας ρωτάει “τι κρασάκι θα πιούμε;” έχετε σκεφτεί ποτέ την απάντηση στην ερώτηση; Περισσότερα
Ο Ευρωπαϊκός Διαγωνισμός «Σταγόνα – Σταγόνα, Το Μέλλον που Θέλουμε» με θέμα την προστασία του νερού πέρασε στην τελική του φάση με την επιλογή των τριάντα καλύτερων διαφημίσεων – κοινωνικά μηνυμάτων. Στον διαγωνισμό υποβλήθηκαν συνολικά 3500 συμμετοχές από 45 Ευρωπαϊκές χώρες. Περισσότερα