Κατηγορία -Υγεία / Διατροφή

Γιατί αρρωσταίνουμε το χειμώνα;

does-being-cold-make-you-sick


Η ατάκα «ντύσου καλά, θα αρρωστήσεις» είναι η αγαπημένη των γονιών μας. Ωστόσο οι επιστήμονες εξηγούν κατά πόσο τελικά σχετίζεται το κρυολόγημα με τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Περισσότερα

Ρίτσαρντ Γ. Μπούλιετ – Κυνηγοί, βοσκοί και χάμπουργκερ

wolfdoganimalΕπειδή τα ζωικά θέματα είναι κάπως βαρετά, είναι καλύτερα να μιλήσουμε για σεξ και αίμα. Θα μπορούσε ν’ αρχίζει έτσι αυτή η παρουσίαση, μιας και κάπως έτσι ξεκινάει το ίδιο το βιβλίο, μ’ έναν απροσδόκητο συσχετισμό ανάμεσα στη γοητεία που ασκούν οι σεξουαλικές και αιματηρές φαντασιώσεις και την ψυχολογική και σωματική αποξένωση από τα ζώα που μας θρέφουν και μας ντύνουν.


Περισσότερα

Μια αναλυτική ματιά στο κόσμο των εμβολίων και των αντι-εμβολιαστών

science-at-anti-vaxxers


Όπως μπορεί να έχετε υπόψιν σας, ένα αρκετά επίκαιρο θέμα είναι αυτό του εμβολιασμού και το κίνημα κατά των εμβολίων η όπως είναι γνωστό σε πολλούς “anti-vaccination movement”, οι υποστηρικτές του οποίου είναι γνωστοί και ως “anti-vaxxers”. Περισσότερα

Οι πίνακες της καρδιάς

heartΜε αφορμή την σημερινή παγκόσμια ημέρα καρδιάς , σας παρουσιάζουμε μερικούς από τους πιο δημοφιλείς ζωγραφικούς πίνακες, που έχουν θέμα τους την “καρδιάΠερισσότερα


Η Ψυχολογία της Διατροφής

diet28_660


Η επιστήμη της ψυχολογίας, όπως και κάθε επιστήμη, εξελίσσεται μέσω της έρευνας. Προχωράει σε νέα δεδομένα που απορρίπτουν τα προηγούμενα και κάνει βήματα προς την εύρεση αποτελεσματικότερων τρόπων θεραπείας και παρέμβασης.
Περισσότερα

Το ψυχολογικό υπόβαθρο των διατροφικών διαταραχών

brain_food_conceptual_image


Οι διατροφικές διαταραχές αποτελούν πλέον μάστιγα στις μέρες μας. Είναι ένα θέμα που έχει απασχολήσει γιατρούς, επιστήμονες διαφόρων ειδικοτήτων και προβάλλεται μέσα από πολλά μέσα μαζικής ενημέρωσης. Tο θέμα αυτό εξετάζεται και αναλύεται πολύπλευρα και ανάλογα έχουν προσδιοριστεί αιτίες και αποτελέσματα.

Περισσότερα

Το μαγείρεμα είναι χημεία

cookingchemistry


Σήμερα θα ήταν κοινοτοπία να ισχυριστεί κανείς ότι το μαγείρεμα είναι χημεία, όπως ισχύει και για το αντίστροφο, όπου υποτιμάται η παρασκευή ουσιών όταν έχει τηρηθεί κάποια συνταγή στο εργαστήριο, χωρίς δηλαδή δημιουργικό χαρακτήρα.

Περισσότερα

Tom Robbins – Μπι όπως μπίρα

beerΈνα παιδικό βιβλίο για την Μπίρα; Ναι, είτε το πιστεύετε είτε όχι· αλλά το “Μπι όπως Μπίρα” είναι επίσης και ένα βιβλίο για μεγάλους· και, βέβαια, έχετε υπόψη σας ότι είναι ένα έργο του αντικομφορμιστή συγγραφέα Τομ Ρόμπινς, που φημίζεται διεθνώς για την ικανότητά του να διαφωτίζει σοβαρά αλλά και να ψυχαγωγεί κωμικά.


Περισσότερα

Ποια ήταν τα αφροδισιακά των αρχαίων Ελλήνων

ancientgreeceafro


Μερικές τροφές έχαιραν της προτίμησης των αρχαίων , γιατί, σύμφωνα με τα παραγγέλματα των γιατρών και των δειπνολόγων, είχαν… αφροδισιακές ικανότητες.

Περισσότερα

Το Γαλλικό Παράδοξο

french_wines
Πώς θα σας ακουγόταν εάν σας έλεγαν ότι με έξυπνες συνήθειες, μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιο καταπληκτικά κρασιά και φαγητά και να είστε ταυτόχρονα σε άψογη φόρμα; Και ακόμα καλύτερα, ότι θα μπορούσατε να ζήσετε περισσότερο, μια αξιομνημόνευτη ζωή με μια διατροφή πλούσια σε κρασί; Οι Γάλλοι ξέρουν. γι΄αυτό άλλωστε η διατροφή τους έχει ονομαστεί “το γαλλικό παράδοξο”


Τι σημαίνει «γαλλικό παράδοξο»;

Περισσότερα

Καπνός, υγεία και ψέματα

jack-nicholson-actor-and-cigar-smoke_pΌταν μια βιομηχανία εκατομμυρίων δολαρίων βρίσκεται αντιμέτωπη με ακράδαντα ιατρικά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι τα προϊόντα της είναι δηλητήρια, η πρόγνωση για τη βιωσιμότητα της βιομηχανίας δεν είναι καλή. Όταν όμως έρχονται στο προσκήνιο στοιχεία που δείχνουν ότι οι παραγωγοί προϊόντων καπνού γνώριζαν τους κινδύνους και συνέχιζαν να διαφημίζουν και να εμπορεύονται τα προϊόντα τους, το θέμα εμφανίζεται μελανότερο.


Περισσότερα

Μύθοι κι αλήθειες για το κρασί των αρχαίων

greek-ancient wineΗ άμπελος ήταν γνωστή σε όλη την ηπειρωτική Ελλάδα και σε όλους τους παράκτιους θύλακες που είχαν αποικίσει οι Έλληνες, από την Καταλονία ως την Κριμαία. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση οίνου θεωρείτο σύμβολο της ελληνικής πολιτιστικής ταυτότητας. Ήταν σημάδι του βαρβαρισμού τους ότι οι Βάρβαροι έπιναν μπύρα. Στις περιπτώσεις που ήξεραν το κρασί — και οι Έλληνες παραδέχονταν ότι οι άλλοι πολιτισμοί δεν το αγνοούσαν εντελώς – το κακομεταχειρίζονταν.


Περισσότερα

Θα κάπνιζες αν έπρεπε να πληρώσεις 30€ το πακέτο;

no-smoking11


Η καμπάνια της Αυστραλίας που αποφάσισε να αυξήσει την τιμή των τσιγάρων στο αστρονομικό ποσό των 30€, αναζωπυρώνει τη συζήτηση για τον τρόπο που μπορεί το κράτος να “αποτρέψει” τους καπνιστές από μια βλαβερή συνήθεια.
Περισσότερα

Γιατί ένας σκύλος μπορεί να δαγκώσει ένα παιδί;

dogvintMε μεγάλη μου λύπη διάβασα για το χαμό του 5χρονου παιδιού που σκοτώθηκε στη Κοζάνη από τα δαγκώματα σκύλων. Είναι πραγματικά τραγικό  να χάνονται αθώες ψυχές με τέτοιο τρόπο. Eίναι πραγματικά τραγικό να μη μπορούμε εν έτη 2016 να προστατεύσουμε τα παιδιά μας.


Περισσότερα

Μπορεί η ομορφιά να… μπει στη ζυγαριά;

beautymask1Το “μέτρο” της ομορφιάς 


Πόσες φορές δεν λέμε ότι κοιτάζοντας έναν ωραίο πίνακα ή ένα όμορφο πρόσωπο «ξεκουράζονται» τα μάτια και το μυαλό μας; Η ομορφιά ασκεί επάνω μας μεγάλη δύναμη, γι’ αυτό και έχει υμνηθεί σε όλες τις εποχές. Περισσότερα

Οι θερμίδες, οι μύθοι και πόσο επιτρέπεται να πίνουμε.

Pyotr Konchalovsky 1946


Πόσο επιτρέπεται να πίνουμε καθημερινά; Πόσες θερμίδες «κρύβει» ένα ποτήρι κρασί ή ένα ποτήρι ουίσκι; Ποιοί είναι οι μύθοι γύρω από το αλκοόλ; Οι απαντήσεις στα παρακάτω γραφήματα.
Περισσότερα