Σήμερα θα ήταν κοινοτοπία να ισχυριστεί κανείς ότι το μαγείρεμα είναι χημεία, όπως ισχύει και για το αντίστροφο, όπου υποτιμάται η παρασκευή ουσιών όταν έχει τηρηθεί κάποια συνταγή στο εργαστήριο, χωρίς δηλαδή δημιουργικό χαρακτήρα.
Κατηγορία -Κόσμος
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά που διαχωρίζουν τις πλούσιες από τις φτωχές χώρες; Ο πλούτος κάθε χώρας εξαρτάται από πολλά πράγματα, συμπεριλαμβανομένης της ποιότητας των κρατικών θεσμών, της κουλτούρας, τους φυσικούς πόρους και το γεωγραφικό πλάτος. Ένα ενδιαφέρον βίντεο αναλύει τις αιτίες.
Περισσότερα
Σε μια εποχή που στη χώρα μας και σε κάθε σχεδόν χώρα του πλανήτη υπάρχει διάχυτη η αίσθηση στην κοινή γνώμη ότι η κάθε μορφής βία βρίσκεται σε άνοδο, αν όχι σε έκρηξη, έρχεται ο διάσημος ψυχολόγος του πανεπιστημίου Χάρβαρντ, Στίβεν Πίνκερ, με το νέο βιβλίο του, να ανατρέψει αυτή την εντύπωση, υποστηρίζοντας με πληθώρα στατιστικών στοιχείων και παραδειγμάτων ότι τελικά συμβαίνει το ακριβώς αντίθετο: οι άνθρωποι είναι σήμερα λιγότερο βίαιοι από ποτέ.
Διαβάζω την περιγραφή ενός ρολογιού. Πρόκειται για το Patek Philippe C 89. Είναι ένα ρολόι τσέπης με διπλή κάσα από χρυσάφι 18 καρατιών και κάνει 33 διαφορετικές δουλειές. Το περιοδικό στο οποίο διαβάζω την περιγραφή δεν γράφει την τιμή. Υποθέτω λόγω ελλείψεως χώρου (θα μπορούσε όμως να τη γράψει περιληπτικά σε εκατομμύρια κι όχι σε λιρέτες). Νιώθοντας μια τρομερή ψυχική κατάπτωση, πήγα κι αγόρασα ένα καινούργιο Casio, πολύ φτηνό, όπως κάνουν εκείνοι που λαχταρώντας απερίγραπτα μια Ferrari, για να ηρεμήσουν πηγαίνουν και αγοράζουν ένα ραδιοφωνάκι με ξυπνητήρι. Στο κάτω κάτω, για να κουβαλάω ένα ρολόι τσέπης θα’ πρεπε ν’ αγοράσω και το κατάλληλο γιλέκο.
Διαβάστε τι κάνουν σε διαφορετικές χώρες του κόσμου για ν αντιμετωπίσουν τα συμπτώματα του στρες
Όλοι κάνουμε σχέδια για το μέλλον αλλά πόσοι έχουμε αναρωτηθεί για το ποιες θα είναι οι συνθήκες διαβίωσης στη γη για παράδειγμα το 2050. Ο αέρας που αναπνέουμε θα είναι «καθαρός» ή θα κυκλοφορούμε με μάσκες όπως στο Πεκίνο;
Περισσότερα
… οι Αμερικανοί τρέφουν μια ρομαντική εικόνα για τη σύγκρουση λευκών και Ινδιάνων: μάχες μεταξύ ώριμων, έφιππων ανδρών, με το αμερικανικό ιππικό και τους καουμπόηδες από τη μια πλευρά και τους άγριους νομάδες κυνηγούς βίσονα από την άλλη, ικανούς να προβάλλουν ισχυρή αντίσταση. Η σύγκρουση ακριβέστερα περιγράφεται ως εξόντωση μιας φυλής χωρικών αγροτών από μια άλλη. Στην πραγματικότητα είχαμε να κάνουμε με μια τεραστίου μεγέθους γενοκτονία… Περισσότερα
Στα νησιά Τσάταμ, 800 χιλιόμετρα ανατολικά της Νέας Ζηλανδίας, αιώνες ανεξαρτησίας για τον λαό των Μοριόρι τερματίστηκαν με βάναυσο τρόπο τον Δεκέμβριο του 1835. Στις 19 Νοεμβρίου εκείνου του έτους έφτασε ένα πλοίο με 500 Μαορί οπλισμένους με πυροβόλα όπλα, λοστούς και τσεκούρια, ακολουθούμενο στις 5 Δεκεμβρίου από μια καραβιά με 400 ακόμα Μαορί.
Η επιθυμία να μπορούμε να προβλέπουμε το μέλλον είναι τόσο παλιά, όσο και η ανθρώπινη φύση. Ο κόσμος επιδίωκε να συμβουλευτεί τους μάντεις, αποδίδοντας τους αίγλη και μεγάλες τιμές. Όχι όλες τις εποχές βέβαια. Σε κάποιες περιόδους τους χαρακτηρίζανε ως μάγους ή μάγισσες και τους καίγανε στην πυρά.
Περισσότερα
Ψάχνοντας για το μεγαλύτερο στάδιο του κόσμου, μπορεί κανείς να κάνει σκέψεις που θα φεύγουν όλο πιο μακριά. Από το Μαρακανά της Βραζιλίας μέχρι κάποιο στάδιο στην Πιονγιάνγκ προς τιμήν του Ηγέτη και από κάποιο γήπεδο στις ΗΠΑ που παίζουν «φούτμπολ» και βάζουν τεράστια «monster trucks» να καταστρέφουν αυτοκίνητα μέχρι αγώνες πυγμαχίας με καγκουρό στην Αυστραλία.
Η σύγκρουση δύο διαφορετικών Πολιτισμών
Η Πολιτισμική κατάρρευση
Ο Δυτικός Πολιτισμός διέρχεται μια περίοδο δραματικά αυξανόμενης κοινωνικής κρίσης, η οποία συν τω χρόνω αποσαρθρώνει τις παγκόσμιες κοινωνικές δομές.
Ο τελικός απολογισμός, όσον αφορά τον αιματηρό εμφύλιο στη Συρία, δεν έχει γίνει ακόμη. Και αυτό διότι ο επίλογος δεν έχει γραφτεί και η ειρήνη φαντάζει ακόμη άπιαστο όνειρο.
Περισσότερα
Το «Χωρίς οικογένεια» του Έκτορος Μαλό -όπως τον μαθαίναμε στα ελληνικά βιβλία-, ο δύστυχος, πολύπαθος «Όλιβερ Τουίστ» και πόσες άλλες ιστορίες του Ντίκενς, τα θλιμμένα παραμύθια του Άντερσεν. Ο Βίκτορας Ουγκώ και ο αιώνια κυνηγημένος για μια φρατζόλα ψωμί, που κόστιζε 19 χρόνια κάτεργα, Γιάννης Αγιάννης, θήραμα του καθόλα νόμιμου αστυνομικού Ιαβέρη… 19ος αιώνας! 19ος αιώνας, λοιπόν, μαύρος καιρός για την ιστορία της ανθρωπότητας.
Περισσότερα
Ψωνίζουν για το σπίτι, παίζουν στα πάρκα χωρίς να τα επιβλέπει κάποιος ενήλικος, αναλαμβάνουν δουλειές στο σχολείο, κυκλοφορούν σε παρέες ή μόνα τους στο αχανές δίκτυο του μετρό στο Τόκιο
Σ’ έναν άγονο λοφίσκο στη βορειοανατολική Τζόρτζια, δεσπόζει το πιο παράξενο μνημείο στην Αμερική. Πρόκειται για πέντε συμπαγείς ογκόλιθους από επεξεργασμένο γρανίτη, που ορθώνονται σε ακτινωτό σχηματισμό. Κάθε στήλη έχει ύψος περίπου 5 μέτρα, και τέσσερεις απ’ αυτές ζυγίζουν πάνω από 20 τόνους η μία. Στην κορυφή τους βρίσκεται η λίθινη κορωνίδα βάρους 12,5 τόνων. Πλησιάζοντας στο κτίσμα, αναπόφευκτα ο νους πάει στο Στόουνχετζ της Αγγλίας, ή ίσως και στον Μαύρο Μονόλιθο από την «Οδύσσεια του Διαστήματος» του 2001. Αυτοί οι σταχτόχρωμοι ογκόλιθοι στήθηκαν εκεί το 1980, και περιμένουν σιωπηλοί το τέλος τού μέχρι τώρα γνωστού μας κόσμου.
Ο αριθμός των βρεφών που γεννήθηκαν σε εμπόλεμες ζώνες αυξήθηκε κατά περισσότερα από 125.000 φέτος σε 16,6 εκατομμύρια σε σχέση με πέρυσι, ανακοίνωσε η UNICEF. Ο αριθμός αυτός αναλογεί σε μία στις οκτώ γεννήσεις παγκοσμίως το 2015, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε χθες στη δημοσιότητα ηUNICEF.
Περισσότερα
«Αν δεν το χρειάζεσαι, άφησε το. Αν το χρειάζεσαι, πάρτο» το μήνυμα που συνοδεύει τις υπαίθριες «ντουλάπες»
Υπάρχει σοβαρός λόγος που οι Σκανδιναβοί αφήνουν τα μωρά τους στο πεζοδρόμιο με θερμοκρασίες κάτω του μηδέν, ενώ εκείνοι απολαμβάνουν τον καφέ τους στη ζεστασιά.