Κατηγορία -Υγεία / Διατροφή

Η βαρύτητα του ρήματος “τρώω”

C0068483-Brain_food,_conceptual_image-SPL

Ο στοματικός ηδονισμός συντηρεί μια ιδιαίτερη σχέση με τη «συναισθηματικότητα της παχυσαρκίας» μια και στον πρώτο θηλασμό η τροφή συναντιέται με την ευχαρίστηση.

Περισσότερα

Οι σπόροι

seedsΑυτοί οι σπόροι, μας λέει ο Γιώργος, είναι οι παλιοί. Μπάμιες, πιπεριές, καρπούζι, πεπόνι, ρεβίθια. Και ντομάτες, τα αληθινά πομιντόρια, όχι τα μεταλλαγμένα, που τις λέμε «βουλγάρικες», γιατί τις πρωτοφύτεψαν εδώ και πάνω από μισόν αιώνα κάποιοι κομμουνιστές. Που είχαν φτάσει στο νησί εκτοπισμένοι. Από γέρους τις βρίσκω.

Περισσότερα

Το μήνυμα των πνευμόνων – Εσείς ακόμα καπνίζετε;

smoking-lungs-ink

Όλα ξεκίνησαν όταν ένας καπνιστής πεθαίνοντας, δώρισε τα πνευμόνια του στο πανεπιστήμιο του Chulalongkorn της Ταιλάνδης. Τα όργανα του είχαν δεχθεί την πίσσα και την νικοτίνη 50 ετών καπνίσματος.
Περισσότερα

10 πράγματα που μπορείς να κάνεις για να φτάσεις τα 100

get_older

Γεγονός είναι πως ο 21ος αιώνας με τις καινοτομίες στον τεχνολογικό και ιατρικό τομέα, από τις μεγαδόσεις βιταμινών ως τη χορήγηση ορμονών έχει αυξήσει το όριο ζωής του μέσου ανθρώπου. Σίγουρα, όμως, το ελιξίριο της ζωής δεν κρύβεται αποκλειστικά σε αυτά τα στοιχεία. Ακολουθούν 10 τρόποι που θα σας βοηθήσουν να σβήσετε 100 κεράκια στην τούρτα σας.
Περισσότερα

100 θερμίδες σε εικόνες

100thermides

Αν σας έλεγαν πως πρέπει να φάτε μόνο 100 θερμίδες τι θα προτιμούσατε ένα πιάτο με φράουλες ή τρία τετράγωνα σοκολάτας; Οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουν ιδέα πόσες θερμίδες έχουν τα σνακ, που προτιμάμε, με τις έρευνες να αποδεικνύουν πως πολλοί άνθρωποι δεν εκτιμούν σωστά αυτά που τρώνε.
Περισσότερα

Σχιζοφρένεια – καταπληκτικό ντοκιμαντέρ μικρού μήκους

skhizein21

Στη σχιζοφρένεια, η πιο κοινή ψευδαίσθηση είναι η ακουστική δηλαδή το να ακούει κάποιος φωνές. Μάλιστα, οι φωνές είναι τόσο πραγματικές και ζωντανές που ακούγονται σαν να υπάρχει κάποιο άλλο πρόσωπο να μιλάει. Στο βίντεο θα δείτε πως νιώθει ένας άνθρωπος που πάσχει απο σχιζοφρένεια.

Περισσότερα

Αντιεμβολιαστικό κίνημα προκαλεί παρενέργειες

science_fiction

Κάποιοι δεν θα διαβάσουν παρακάτω, αφού «ως πολίτες αυτής της καπιταλιστικής κοινωνίας, το σίγουρο είναι ότι δεν μπορούμε να μάθουμε την αλήθεια από τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης των οποίων χορηγοί αποτελούν μεγάλες εταιρείες». Ετσι ξεκινάει το κείμενο με τίτλο «Αυτισμός: Οι παρενέργειες των εμβολίων αποκαλύπτονται και σοκάρουν…», το οποίο παρουσιάζει «επιστημονικά τεκμηριωμένες» απόψεις σχετικά με τη συνωμοσία των φαρμακευτικών που σκορπάει τον αυτισμό και τον θάνατο, το οποίο έχει αναρτηθεί τελευταία από πολλά σάιτ και μπλογκ (π.χ. Εναλλακτική Δράση), ενώ διαμοιράζεται και μέσω Facebook. Το λεγόμενο «αντιεμβολιαστικό κίνημα» έχει βρει αξιοσημείωτη απήχηση στη χώρα μας, με τις πρώτες παρενέργειες να έχουν ήδη εμφανιστεί.
Περισσότερα

Πόσο σούπερ είναι τα super foods;

super-foods

«Αρχισα να εντάσσω στη διατροφή μου τα υπερ-τρόφιμα πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Οι ιατρικές μου εξετάσεις είναι καλές – χωρίς φυσικά να θεωρώ ότι οφείλεται μόνο σε αυτό. Και ψυχολογικά είναι πολύ ευεργετική η επίδρασή τους, γιατί αισθάνεσαι ότι κάνεις κάτι καλό για τον εαυτό σου. Βελτιώνεται επίσης η γενικότερη φιλοσοφία σου περί διατροφής, γιατί μαθαίνεις να σέβεσαι και να φροντίζεις τον οργανισμό σου».
Περισσότερα

Πανέξυπνο βίντεο για τα ναρκωτικά

nuggets-animation-andreas-hykade

Το Κίουι, εκτός από χυμό που μπορεί να το ξέρετε από τα κοκτέιλ που πίνετε, είναι και πουλί. Δεν μπορεί να πετάξει και ζει αποκλειστικά στη Νέα Ζηλανδία. Απειλείται με εξαφάνιση. Αυτά για το Κίουι. Δείτε τώρα το βίντεο που ετοίμασε ο Andreas Hykade για τον εθισμό στα ναρκωτικά, με κινούμενα σχέδια.
Περισσότερα

Οι 12 χειρότερες συνήθειές μας που μπορούν να οδηγήσουν στην κατάθλιψη

n-DEPRESSION

Η κατάθλιψη μπορεί να «χτυπήσει» την πόρτα οποιουδήποτε και για λόγους που δεν περνούν από το χέρι μας. Η απώλεια ενός αγαπημένου, η απόλυση, ή τα οικονομικά προβλήματα, μπορεί να την προκαλέσουν. Υπάρχουν όμως και μικρές, καθημερινές συνήθειες, που επίσης επηρεάζουν αρνητικά τη διάθεσή μας, χωρίς να το καταλάβουμε. Περισσότερα

Εσύ γνωρίζεις ποια είναι τα όρια του σώματός σου;

body-boundaries

Κάποιοι λένε ότι ‘εσύ’ είσαι το σώμα σου. Πως οτιδήποτε συμβαίνει σε ‘σένα’ συμβαίνει στο σώμα σου, και το ανάποδο. Και επομένως, πως πρέπει να είσαι ταυτισμένος με τα σωματικά σου όργανα και τους ιστούς, με το πρόσωπό σου, το DNA σου και τον εγκέφαλό σου, με άλλα λόγια με τον βιολογικό σου οργανισμό στην ολότητά του. Περισσότερα

Μια γενιά αρρώστων

kapnisma-

Το 70.4% των μαθητών της Γ’ Λυκείου καπνίζουν. Δεν ξέρω αν θεωρούνται συστηματικοί ή περιστασιακοί καπνιστές, αλλά είναι απολύτως βέβαιο ότι ένα μεγάλο ποσοστό θα συρθεί εξαρτημένο στην κατανάλωση καπνού. Και μετά από μερικές δεκαετίες, αρκετοί θα πεθάνουν από ασθένειες που συνδέονται με το κάπνισμα.
Περισσότερα

Οι αλλαγές στο σώμα μιας γυναίκας σε ένα εκπληκτικό βίντεο

sidewalk-an-animated-short-film

Οι διάφορες αλλαγές στο σώμα μιας γυναίκας δημιουργούν διάφορα συναισθήματα και αυτό ακριβώς προσπάθησε να αποτυπώσει στο βίντεο της η animator, Celia Bullwinkel. Η Νεοϋορκέζα καλλιτέχνης δημιούργησε το ‘Sidewalk’, ένα video που ακολουθεί ένα μικρό κορίτσι ενώ μεγαλώνει και τις αντιδράσεις που έχει τόσο η ίδια όσο και οι άνθρωποι γύρω της καθώς μεταμορφώνεται από κορίτσι σε γυναίκα.
Περισσότερα

Μπορεί η ευτυχία να ανιχνευθεί σε δύο ρόδες ποδηλάτου;

bicycle-happy

Άλλοι δρόμοι είναι μεγάλοι και άλλοι μικροί. Σε αυτούς συναντάμε ανηφόρες και κατηφόρες, τους περπατάμε, τους διασχίζουμε και προχωράμε. Θα μπορούσε άραγε η ευτυχία να βρίσκεται κάπου εκεί έξω; Ίσως μία βόλτα με τα πόδια να είναι περισσότερο ευεργετική από όσο νομίζουμε.
Περισσότερα

Γιατί κάνουμε ανθυγιεινές επιλογές στο εστιατόριο;

junk φαγητό

Αμερικανοί επιστήμονες πιστεύουν ότι βρήκαν για ποιον λόγο έχουμε την τάση να παραγγέλνουμε τα πιο ανθυγιεινά πιάτα όταν πηγαίνουμε στο εστιατόριο: μας παρασύρει ο κατάλογος των φαγητών. «Αυτό που παραγγέλνουμε δεν έχει να κάνει τόσο με το τι θέλουμε, αλλά περισσότερο με το σχέδιο και τις περιγραφές του μενού», λέει ο δρ Μπράιαν Γουάνσινκ, καθηγητής Καταναλωτικής Συμπεριφοράς στο Πανεπιστήμιο Cornell, της Νέας Υόρκης.
Περισσότερα

Σκιάχτρο: το animation για το πλαστικό φαγητό που βραβεύτηκε με Όσκαρ

animation_plastiko_fagito_small

Το animantion “Σκιάχτρο” καταφέρνει σε λίγα λεπτά να αποτυπώσει την σκληρή αλήθεια πίσω από το πλαστικό  φαγητό και τα γενετικά τροποποιημένα που μας βάζουν στο πιάτο. Το σκιάχτρο οραματίζεται έναν κόσμο χωρίς τρόφιμα – σκουπίδια, που θα έχουν καλλιεργηθεί με φυσικό τρόπο, χωρίς την ανθρώπινη παρέμβαση.

Περισσότερα

Οι επιπτώσεις της παιδικής παχυσαρκίας

παιδική παχυσαρκία

Ένας παχύσαρκος 32χρονος άνδρας βρίσκεται στο χειρουργείο λόγω καρδιακής προσβολής. Το βίντεο κάνει αναδρομή στην παιδική ηλικία του και δείχνει ότι η παχυσαρκία ήταν αποτέλεσμα κακών συνηθειών, κακών επιλογών και  κακής διατροφής.  Μας υπενθυμίζει ότι οι γονείς έχουν σημαντική ευθύνη να καθοδηγήσουν τα παιδιά τους στον δρόμο των υγιεινών διατροφικών συνηθειών.

Περισσότερα

10 μύθοι της καλοκαιρινής διατροφής

Γυναίκα απολαμβάνει καρπούζι με φόντο τη θάλασσα.

Πεινάμε λιγότερο αυτή την εποχή; Να προτιμάμε τα αλμυρά; Και να πέσουμε με τα μούτρα στα λαδερά; Παχαίνει το καρπούζι; Τις απαντήσεις δίνει η επιστήμη που αποδεικνύει ότι πολλά απ’ όσα νομίζουμε ότι γνωρίζουμε είναι λάθος.
Περισσότερα

Ο Πνιγμός που δε μοιάζει με Πνιγμό

pnigmos

Όσο κι αν φαίνεται περίεργο, ο πνιγμός στο νερό δε μοιάζει καθόλου με την εικόνα που οι περισσότεροι έχουμε στο μυαλό μας. Στις ταινίες οι άνθρωποι που πνίγονται στη θάλασσα για παράδειγμα, εμφανίζονται να κάνουν φασαρία πετώντας νερά, κουνώντας χέρια-πόδια και ουρλιάζοντας.
Περισσότερα

Ψάρι: το πραγματικό λευκό κρέας

Meats_Fish_and_Egg_

Γιατί η σάρκα των ψαριών είναι λευκή γενικώς, ενώ τα περισσότερα άλλα κρέατα είναι κόκκινα; Και τα ψάρια έχουν αίμα, έτσι δεν είναι; Και γιατί τα ψάρια μαγειρεύονται τόσο γρήγορα σε σύγκριση με άλλα κρέατα; Περισσότερα

Placebo (πλασέμπο)

placebo-crop

Ο όρος placebo (πλασέμπο), προέρχεται από το λατινικό ρήμα placere (placebo= θ΄ αρέσω) και αναφέρεται σε ουσίες χωρίς φαρμακολογική δράση (π.χ. ζάχαρη, αλεύρι κ.λπ.) με φαρμακολογική όμως μορφή (χάπι, κάψουλα, ένεση κ.λπ.), δίδεται σε ασθενείς με το τυπικό και την «επισημότητα» του πραγματικού φαρμάκου, αλλά το μόνο δραστικό συστατικό του είναι η δύναμη της πίστης! Περισσότερα

Δίαιτα Ντουκάν – Όλη η αλήθεια

a-dieta-dukan

Η δίαιτα Ντουκάν είναι μια διαίτα αδυνατίσματος που στηρίζεται στην πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών και μικρών ποσοτήτων τροφών πλούσιων σε λιπαρά και με μικρές ποσότητες υδαταναθράκων, επινοημένη από τον Γάλλο πρώην νευρολόγο, διατροφολόγο Πιέρ Ντουκάν, και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προγράμματα δίαιτας στην Γαλλία. Περισσότερα

Διατροφικές Συνήθειες και Ψυχολογία

Meats_Fish_and_Egg_

Οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν ορισμένες μυρωδιές και γεύσεις, ενώ αντιθέτως βρίσκουν άλλες μυρωδιές και γεύσεις έντονα αποκρουστικές. Συχνά αυτές οι προτιμήσεις εμφανίζονται στην παιδική ηλικία και φαίνεται σχεδόν αδύνατον να αλλάξουν. Μπορεί η κλασική εξαρτημένη μάθηση να μας βοηθήσει στην κατανόηση των επιλογών μας αυτών; Περισσότερα

Ο μορφωμένος εγκέφαλος αναρρώνει 7 φορές γρηγορότερα!

brain-250

Οι άνθρωποι που έχουν λάβει πανεπιστημιακή μόρφωση, είναι σε πλεονεκτική θέση όταν πρόκειται για την ανάκαμψη του εγκεφάλου τους μετά από τραυματικές βλάβες αυτού. Οι πιθανότητες να υπάρξει πλήρης αποκατάσταση είναι επταπλάσιες σε σχέση με εκείνους που δεν τελείωσαν το σχολείο, σύμφωνα με νέα έρευνα. 
Περισσότερα

Σάντρα Άαμοντ: Γιατί οι δίαιτες δεν λειτουργούν

diet_myths_scale

Στις ΗΠΑ, 80% των κοριτσιών έχουν κάνει δίαιτα μέχρι τα 10 τους χρόνια. Σε αυτή την ειλικρινή, ωμή ομιλία, η νευροεπιστήμονας Σάντρα Άαμοντ χρησιμοποιεί την προσωπική της ιστορία για να πλαισιώσει ένα σημαντικό μάθημα σχετικά με το πώς ο εγκέφαλός μας διαχειρίζεται το σώμα μας, καθώς εξερευνά την επιστήμη πίσω από τις δίαιτες και τους λόγους που αυτές δεν λειτουργούν, καθώς είναι πιθανότερο να κάνουν περισσότερο κακό, παρά καλό. Προτείνει ιδέες για το πώς να ζήσουμε διαισθητικά, με λιγότερες εμμονές γύρω από τη διατροφή. Περισσότερα

Οι κούκλες βουντού το αποδεικνύουν: Η πείνα φέρνει γκρίνια στα ζευγάρια

gkrinia_680_329487_2622WW

     Ιδού γιατί οι πεινασμένοι είναι και θυμωμένοι

Πριν εμπλακείτε σε καβγά, περάστε πρώτα από το… ψυγείο σας. Επιστήμονες επιβεβαίωσαν ότι τα ξεσπάσματα θυμού και επιθετικότητας συνδέονται με τα μειωμένα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα. Περισσότερα

Έχω ένα πόδι , αλλά μπορώ να έχω μια γεμάτη ζωή

Nico-Kalabria.jpg4_

Ο Νίκο Καλαμπρία ξεκίνησε – ως ποδοσφαιριστής με ένα πόδι – να κάνει ντόρο στο internet, όταν κατάφερε ένα επικό γκολ υπέρ της ομάδας του στο γυμνάσιο χαρίζοντας της τη νίκη, αφήνοντας άφωνους τους αντιπάλους τους και εκστασιασμένους σχεδόν 1,5 εκατομμύρια χρήστες στο You Tube. Περισσότερα

Το αλάτι και το πιπέρι της ζωής

Αλάτι - πιπέρι

Υπάρχουν σε κάθε τραπέζι και αποτελούν τα απαραίτητα συστατικά σχεδόν όλων των κουζινών του κόσμου. Το αλάτι και το πιπέρι είναι αναμφίβολα οι “πρωταθλητές” των καρυκευμάτων. Πώς όμως έγιναν τόσο δημοφιλή;
Περισσότερα

Οι προφητείες για τη Γη το… 2030

A74131656A590B7FDEEFD14D13A7B35B

Ρομπότ υψηλού IQ, «αποθήκευση» του εγκεφάλου μας, περιβόλια σε ουρανοξύστες, προσδόκιμο ζωής στα 150 έτη είναι ορισμένα από όσα θα βιώνουμε το 2030 σύμφωνα με τους… προφήτες της τεχνολογίας και επιστήμης. Θα επιβεβαιωθούν άραγε;
Περισσότερα

10 τρόποι να ξεπεράσεις την (ήπια) κατάθλιψη

Sad Man

Κάτι τα πενιχρά οικονομικά, κάτι η ανασφάλεια, κάτι τα προσωπικά αδιέξοδα, δεν είναι δύσκολο να χαλάσει η διάθεσή σου και να νιώθεις βαρύς και ασήκωτος. Διάβασε πότε πρέπει να αρχίσεις να ανησυχείς και τι μπορείς να κάνεις για να το ξεπεράσεις. Περισσότερα

O γιατρός του Steve Jobs μάς λέει πώς να ζήσουμε για πάντα

i2a2a48b9de8c01eacf1ce45ad7772a5a_new-kansas-law-would-encourage-doctors-to-lie-and-deny-women-help.n

“Θεωρώ ότι μπορούμε να προλάβουμε ή να καθυστερήσουμε την εκδήλωση των περισσότερων ασθενειών μέχρι να φτάσουμε στα 90 ή τα 100 μας.  Ο μεγαλύτερος εχθρός για όλους μας είναι ο καρκίνος. Μπορεί ποτέ να μην τον καταλάβουμε ή να τον θεραπεύσουμε. Αλλά μπορούμε να τον προλάβουμε”. Περισσότερα

Γιατί οι αρχαίοι «έβαζαν νερό» στο κρασί τους

1neb5a

Συχνά, και ιδιαίτερα τώρα το καλοκαίρι, γίνομαι αποδέκτης ερωτημάτων σχετικών με το αν οι αρχαίοι Ελληνες είχαν υποκατάστατα των σημερινών ψυγείων και ακόμη αν είχαν τη δυνατότητα να ψύχουν τα διάφορα ποτά τους. Και στα δύο αυτά ερωτήματα η απάντηση είναι θετική. Περισσότερα

Τι κοστίζει να επισκεφτείς γιατρό ή νοσοκομείο στη Σουηδία;

health_reform_1030

Θα ήθελα να περιγράψω το οικονομικό πλαίσιο (από την πλευρά του Ασθενούς) για την Δημόσια Υγεία στη Σουηδία. Το πλαίσιο αυτό αλλάζει λίγο από Νομό σε Νομό αλλά χονδρικά είναι περίπου το ίδιο σε όλη την χώρα. Περισσότερα

Ο Γευσιγνώστης του ενός λεπτού

most-expensive-wine-1

Αν όλες οι διαδικασίες της Γευσιγνωσίας που βρήκατε εδώ, σας φαίνονται… βουνό, να διευκρινίσουμε ότι ουσιαστικά αφορούν στην επαγγελματική γευσιγνωσία. Για όλους “εμάς τους άλλους”, αρκεί μια διαδικασία μόλις 60 δευτερολέπτων, για να αποφασίσουμε αν το κρασί που δοκιμάζουμε μας αρέσει. Περισσότερα