Αρθογράφος : Στέφανος Καφαντάρης

Η μύτη του κρασιού

NoseInGlass3


Ας βάλουμε στο ποτήρι μας κρασί και ας πιούμε λίγο. Σιγά, μη βιάζεστε για τη γουλιά σας, μήπως ξεχάσατε να το μυρίσετε; Ξέρετε ότι το 50% σχεδόν της απόλαυσης του κρασιού είναι το άρωμά του; Περισσότερα

The Judgment of Paris – Η γευστική δοκιμή του 1976

judgementmain


Μπορεί άραγε μία γευστική δοκιμή κρασιών από μόνη της να αλλάξει την οινική ιστορία; Στις 26/5/1976 μία συνάντηση έμελλε να συνταράξει τα θεμέλια της μέχρι τότε οινικής βιομηχανίας. Περισσότερα

Κρασί – Ο δεκάλογος του πρωτάρη

Κρασί - απορίες


Αφορμή για το παρακάτω άρθρο , στάθηκε ένα ερώτημα μίας φίλης του blog. ”Πως ξεκινάμε να ασχολούμαστε με το κρασί ;”

Ακολουθεί ο δεκάλογος του πρωτάρη:

Περισσότερα