Η σειρά φωτογραφήσεων του Ryan Matthew Smith με τίτλο “Modernist cuisine: Food & Liquid” πρόκειται για μία δουλειά που διήρκεσε σχεδόν τρία χρόνια και δημιουργήθηκε για να ντύσει με εικόνες το πεντάτομο βιβλίο μαγειρικής του σεφ, Ferra Adria, με τίτλο “Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking”.
– – – – –
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking
______
by Αντικλείδι , https://antikleidi.com
Συναφές:
Ρομαντικές σκηνές με καθημερινά αντικείμενα
Η κρυφή ζωή των καθημερινών πραγμάτων
Πως δείχνουν τα φρούτα και λαχανικά μέσα στο μαγνητικό τομογράφο
Ένα από τα μεγαλύτερα παράδοξα της σύγχρονης επιστήμης είναι ότι ενώ συνθέτει μια ηγεμονική κουλτούρα,…
Από όλες τις προφητικές γνώσεις που μπορεί να βρει κανείς στο κλασικό μυθιστόρημα του Όργουελ,…
Το 1784, σε ένα δοκίμιό του με τίτλο αυτή την ερώτηση: "Was ist Aufidarung?", ο…
Υπάρχουν δύο απαραίτητα στοιχεία για τη γνώση: το υποκείμενο της γνώσης (ο γνωρίζων, ή ο…
Ένα μικρό αφιέρωμα στον συγγραφέα και ψυχολόγο Daniel Kahneman που διακρίθηκε για το έργο του…
Για κάποιους είναι τόσο εύκολο να ερωτευτούν με μια ιδέα όσο και έναν άνθρωπο. Οι…
