Η ιδέα είναι απλή. Ένα μήνα έχεις λεφτά και μπορείς να πληρώσεις δύο καφέδες, τον άλλο μήνα ξεμένεις και μπορείς να πιεις τον καφέ σου τζάμπα. Ή προς ένδειξη αλληλεγγύης, εσύ με τα λεφτά στην τσέπη κερνάς τον άγνωστο άφραγκο που έχει το ίδιο δικαίωμα με σένα να χαλαρώσει στην καφετέρια απολαμβάνοντας τον καφέ του.
Ο Iπτάμενος Kαφές (Fliegender kafee) ή δωρεάν καφές είναι η νέα τάση που εξαπλώνεται σιγά σιγά στις καφετέριες του Βερολίνου, και συγκεκριμένα στις περιοχές Kreuzberg και Neukolln. Στα καφέ με σήμα το ιπτάμενο φλιτζάνι, μπορείς να παραγγείλεις έναν Fliegender kafee και να φύγεις χωρίς να πληρώσεις τίποτα. Αν πάλι νιώθεις γενναιόδωρος, μπορείς μαζί με το δικό σου καφέ να πληρώσεις κι ένα δεύτερο, ρεφενέ για τον επόμενο άφραγκο πελάτη.
Είναι μια πράξη αλληλεγγύης μεταξύ ιδιοκτητών καφέ και επισκεπτών, λένε οι εμπνευστές της κίνησης αυτής. «Σε μια κοινωνία που ο άνθρωπος εκλαμβάνεται μόνο ως καταναλωτής, και σε πόλεις που οι δωρεάν χώροι χαλάρωσης όλο και λιγοστεύουν, οι καφετέριες αποτελούν έναν επικοινωνιακό χώρο και ο καθένας πρέπει να έχει θέση», λένε οι τρεις Bερολινέζοι του Fliegender kaffee που έχουν δημιουργήσει και σχετικό site με τις τοποθεσίες των συμβεβλημένων καφέ. Η αυθεντική ιδέα -τονίζουν- έχει γενέτειρά της τη Νάπολη, όπου για πάνω από εκατό χρόνια επιβιώνει η παράδοση του Sospeso και ακολουθεί ακριβώς την παραπάνω λογική. Open coffe και στην Ελλάδα, τώρα.
Δεν νομίζω ότι θα πιάσει στην Ελλάδα με 3 Ευρώ που έχουν τον καφέ.